کتاب اندازه حرکت، حرارت و جرم اثر جیمز ولتی

اهمیت موضوع پدیده‌های انتقال بر دانشجویان رشته‌های فنی و مهندسی، خصوصاً مهندسی شیمی و گرایش‌های مرتبط با آن پوشیده نیست. پدیده‌های انتقال به مجموعه مفاهیم پایه‌ای انتقال اندازه حرکت، انتقال حرارت و انتقال جرم و همچنین کاربردهای مهندسی آن‌ها اتلاق می‌شود. با وجود کثرت کتاب‌های تخصصی مستقل با موضوعات انتقال جرم، انتقال حرارت و اندازه حرکت، مطرح شدن مفاهیم اساسی این سه پدیده‌ی انتقال در کنار یکدیگر علاوه بر جامعیت بخشیدن به کتاب، امکان درک و مقایسه وجوه مشترک و تمایز این سه پدید ...بیشتر